和ハーブコーディネーターの食卓、12ヵ月。

和ハーブ®と野菜でキレイになる。試合に勝てる。仕事で成功する。ラッキー体質になる。

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「ミニトマトのさくさくハーブ乗せ」

最近はミニトマトの種類も増えて、また美味しくなりましたね。
ミニトマトは普通のトマトよりも豊富なリコピンを含んでいます。
オリーブオイルをさっとかけてサクサクに煎ったハーブ入りのパン粉と一緒に食べると美味しいですよ♪

IMG_9257.jpg

★★★レシピ★★★

<材料>2人分

ミニトマト・・・1パック

パン粉・・・大さじ4
ドライハーブ(バジル、イタリアンパセリ、オレガノ)

オリーブオイル・・・大さじ2

バジル(生)・・2枚


<作り方>

1.ミニトマトにオリーブオイルをかけて置いておく。

2.フライパンをあたためて、中火でパン粉とドライハーブを乾煎りする。

3.ミニトマトの上に2.とバジルの葉を乗せて出来上がり。



簡単に出来るので、あと一品何か欲しい!という時にどうぞ♪
ドライハーブの種類はお好みで。
2、3種ミックスしたほうが美味しく出来ます。








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