和ハーブコーディネーターの食卓、12ヵ月。

和ハーブ®と野菜でキレイになる。試合に勝てる。仕事で成功する。ラッキー体質になる。

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土鍋で玄米、炊いてみました。

玄米には普通のお米の6倍の繊維があり、ビタミン、ミネラルも豊富。

健康な体を維持するために必要とされる栄養素を
ほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています。

腹持ちは良いのですが
消化は白米より良くないので
アスリートの方は試合の当日などにはオススメしません。

普段使いの食事に是非、玄米を取り入れて見ませんか?
IMG_1571.jpg


★★★レシピ★★★

<材料>

お米・・2合
水・・・玄米の1.5倍を目安にしてください。

<作り方>
1.玄米は軽く洗って、2時間以上水に漬けておきます。
2.土鍋に玄米とお水を入れて中強火で15分炊きます。
3.最後の2分を強火にするとおこげが出来ます♪
4.15分そのまま蒸らして出来上がり。


ヘルシーなお野菜や赤だしのお味噌汁でいただきました^^

今回はちょっと固めだったので
これを冷凍保存しておいて
今度、リゾットにしてみようと思います。



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ウサラビさんの和食器で撮影しました♪今回はご飯土鍋を使っています。
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