和ハーブコーディネーターの食卓、12ヵ月。

和ハーブ®と野菜でキレイになる。試合に勝てる。仕事で成功する。ラッキー体質になる。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「照り焼きチキンとセリのサラダ」

セリは鉄、食物繊維を含み、貧血や便秘に効果がある和のハーブ。
肉の臭みを消す効果があるため、肉を使ったお鍋にも向いています。

ビタミンCも豊富なので、やはり生で食べたいですね!
シャキシャキの食感もたまりません。

IMG_0752.jpg

★★★レシピ★★★

<材料>4人分

鶏もも肉・・・100g
醤油・・大さじ2
みりん・・大さじ2
料理酒・・小さじ1

セリ・・・5本程度
ミニトマト・・・10個程度

ドレッシング
 サラダオイル、しょうゆ・・・大さじ2ずつ
 レモン果汁・・・20ml

<作り方>

1.鶏もも肉をフライパンで焼く。焼き色がついてきたら、醤油とみりん、料理酒を加えて照り色がつくまで火を入れる。

2.セリを3センチ程度の大きさに切る。

3.ミニトマトを盛る。

4.サラダオイルとしょうゆ、レモンを混ぜてドレッシングを作り、サラダにかけて出来上がり。



チキンがなければベーコンと合わせても美味しく頂けます。



セリには発汗作用があるので、刻んでお風呂に入れるとあったまりますよ。
寒い季節、みなさまもどうぞ体調に気を付けて下さいね!






o○☆*:゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
o○☆*:゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:.


ランキングに参加中。応援よろしくお願いします。
オ・ネ・ガ・イ♪(* ̄・ ̄)//\(◇ ̄*)

にほんブログ村 料理ブログ ハーブ料理へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪






Post comment

管理者にだけ表示を許可する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。